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   Charcuterie
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TITRE
 
Assiette Charcuterie  
PROVENANCE   Suisse  
DESCRIPTIF
 
Jambon cru, viande séchée de cheval/bœuf, salami, lard sec, coppa
 
NOTE    
  | Fraîche |  
PRIX
 
69.80 / kg
 Quantité  (kg)   
 Remarque      
 
TITRE
 
Assiette Charcuterie (fromage,pain de seigle)  
PROVENANCE   Suisse  
DESCRIPTIF
 
Jambon cru, viande séchée de cheval, salami, lard sec, coppa +fromage +pain de seigle +cornichon +oignon
 
NOTE    
  | Fraîche |  
PRIX
 
98.90 / kg
 Quantité  (kg)   
 Remarque      
 
TITRE
 
Boutefas 600-800gr  
PROVENANCE   Suisse  
DESCRIPTIF
 
 
NOTE    
  | Fraîche |  
PRIX
 
21.80 / kg
Poid moyen par pièce: 700 gr 
 Quantité    
 Remarque      
 
TITRE
 
Cervelas  
PROVENANCE   Suisse  
DESCRIPTIF
 
 
NOTE    
  | Fraîche |  
PRIX
 
9.80 / kg
Poid moyen par pièce: 100 gr 
 Quantité    
 Remarque      
 
TITRE
 
Coppa  
PROVENANCE   Italie  
DESCRIPTIF
 
Specialité italienne.
Prêt à être dégusté
 
NOTE    
   
PRIX
 
38.00 / kg
 Quantité  (kg)   
 Remarque      
 
TITRE
 
Cou de Porc fumé  
PROVENANCE   Suisse  
DESCRIPTIF
 
 
NOTE    
   
PRIX
 
18.90 / kg
Poid moyen par pièce: 1800 gr 
 Quantité    
 Remarque      
 
TITRE
 
Filet de Porc fumé s/os  
PROVENANCE   Suisse  
DESCRIPTIF
 
 
NOTE    
   
PRIX
 
20.80 / kg
 Quantité  (kg)   
 Remarque      
 
TITRE
 
Jambon a/os Fumé Cuit  
PROVENANCE    
DESCRIPTIF
 
 
NOTE    
  | Fraîche |  
PRIX
 
20.80 / kg
Poid moyen par pièce: 6000 gr 
 Quantité  (pce)   
 Remarque      
 
TITRE
 
Jambon cru  
PROVENANCE   Suisse  
DESCRIPTIF
 
Morceau entier +- 1kg
 
NOTE    
   
PRIX
 
45.00 / kg
Poid moyen par pièce: 1000 gr 
 Quantité    
 Remarque      
 
TITRE
 
Jambon d'Épaule s/cnn  
PROVENANCE   Suisse  
DESCRIPTIF
 
 
NOTE    
  | Fraîche |  
PRIX
 
18.80 / kg
Poid moyen par pièce: 4500 gr 
 Quantité  (pce)   
 Remarque      
 
TITRE
 
Jambon Tzigane à/cnn fumé  
PROVENANCE   Suisse  
DESCRIPTIF
 
 
NOTE    
  | Fraîche |  
PRIX
 
19.80 / kg
Poid moyen par pièce: 3800 gr 
 Quantité    
 Remarque      
 
TITRE
 
Lard Fumé  
PROVENANCE   Suisse  
DESCRIPTIF
 
 
NOTE    
  | Fraîche |  
PRIX
 
14.90 / kg
Poid moyen par pièce: 2500 gr 
 Quantité    
 Remarque      
 
TITRE
 
Lard séché  
PROVENANCE   Suisse  
DESCRIPTIF
 
Prêt à être dégusté
 
NOTE    
   
PRIX
 
34.90 / kg
Poid moyen par pièce: 700 gr 
 Quantité    
 Remarque      
 
TITRE
 
Lardons  
PROVENANCE   Suisse  
DESCRIPTIF
 
 
NOTE    
  | Fraiche |  
PRIX
 
15.90 / kg
 Quantité  (kg)   
 Remarque      
 
TITRE
 
Poitrine Dinde cuite fumée  
PROVENANCE   Suisse, Europe  
DESCRIPTIF
 
 
NOTE    
  | Fraîche |  
PRIX
 
20.90 / kg
Poid moyen par pièce: 1400 gr 
 Quantité    
 Remarque      
 
TITRE
 
Salami Portofino  
PROVENANCE   Suisse  
DESCRIPTIF
 
 
NOTE    
   
PRIX
 
18.90 / pce
Poid moyen par pièce: 1000 gr 
 Quantité  (pce)   
 Remarque      
 
TITRE
 
Saucisse à l'ail  
PROVENANCE   Canada  
DESCRIPTIF
 
Charcuterie composée d'un hachis de viande de cheval et de porc, assaisonné d'une préparation contenant du blanc d'œuf, du sel, du poivre, des épices et l'ail frais haché qui lui donne son nom.
 
NOTE    
   
PRIX
 
27.85 / kg
Poid moyen par pièce: 200 gr 
 Quantité    
 Remarque      
 
TITRE
 
Saucisse à Rôtir de Porc 6x180gr  
PROVENANCE   Suisse  
DESCRIPTIF
 
 
NOTE    
  | Fraîche |  
PRIX
 
16.90 / kg
Poid moyen par pièce: 180 gr 
 Quantité  (pce)   
 Remarque      
 
TITRE
 
Saucisse aux Choux Tradition VD 4x  
PROVENANCE   Suisse  
DESCRIPTIF
 
 
NOTE    
  | Fraiche |  
PRIX
 
12.60 / kg
Poid moyen par pièce: 300 gr 
 Quantité    
 Remarque      
 
TITRE
 
Saucisse de Vienne  
PROVENANCE   Suisse  
DESCRIPTIF
 
 
NOTE    
  | Fraiche |  
PRIX
 
14.90 / kg
 Quantité    
 Remarque      
 
TITRE
 
Saucisson Le Roi fumé  
PROVENANCE   Suisse  
DESCRIPTIF
 
 
NOTE    
   
PRIX
 
18.90 / kg
Poid moyen par pièce: 400 gr 
 Quantité    
 Remarque      
 
TITRE
 
Terrine morilles 300 gr vac  
PROVENANCE   Suisse  
DESCRIPTIF
 
 
NOTE    
   
PRIX
 
13.60 / kg
 Quantité  (pce)   
 Remarque      
 
TITRE
 
Terrine poivre 300 gr vac  
PROVENANCE   Suisse  
DESCRIPTIF
 
 
NOTE    
   
PRIX
 
12.50 / kg
 Quantité  (pce)   
 Remarque      
 
TITRE
 
Viande fumée de Cheval  
PROVENANCE   Suisse  
DESCRIPTIF
 
 
NOTE    
   
PRIX
 
40.00 / kg
 Quantité  (kg)   
 Remarque      
 
TITRE
 
Viande séchée Bœuf  
PROVENANCE   Suisse, Italie  
DESCRIPTIF
 
 
NOTE    
  | Sec |  
PRIX
 
60.80 / kg
 Quantité  (kg)   
 Remarque      
 
TITRE
 
Viande séchée Cheval  
PROVENANCE   Europe  
DESCRIPTIF
 
Prêt à être dégusté
 
NOTE    
  | Sec |  
PRIX
 
47.95 / kg
 Quantité  (kg)   
 Remarque      
 
 
   
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